Путин увеличил спрос на доставку еды

Значительный рост спроса на онлайн-заказы российские продуктовые ритейлеры фиксируют с начала марта. В связи с массовым переходом на удаленную работу и введением режима самоизоляции у гипермаркета "Утконос" количество доставок за прошлый месяц увеличилось почти на 40%, по сравнению с февралем этого года. В "Яндекс.Лавке" в обеих столицах спрос вырос на десятки процентов. При этом он увеличился на все категории товаров. "Еще несколько недель назад рост спроса охватывал в основном товары длительного хранения. Теперь же люди больше заказывают овощи, фрукты, хлеб, молоко, яйца, воду. Самым продаваемым товаром в "Лавке" остаются медицинские маски", - говорит представитель "Яндекса" Елизавета Азнавур. В марте продукты питания с длительным сроком хранения действительно продемонстрировали опережающую динамику по сравнению с остальными категориями, соглашается менеджер "Утконос Онлайн" Юлия Володяева. Рост продаж круп у ритейлера составил 173% относительно февраля и 220% относительно прошлого года. Продажи консерв выросли на 183% к прошлому месяцу. Продажи средств гигиены в марте увеличились на 94% относительно февраля. Количество заказов в сервисе экспресс-доставки в Москве и Санкт-Петербурге "Самокат" (владеют ПАО "Сбербанк" и холдинг Mail.ru) увеличилось на 40%. Растут продажи бакалеи (плюс четверть заказов), тушенки, мучных продуктов и товаров для дома. Увеличилось количество позиций и частота доставки, отмечает основатель "Самоката" Вячеслав Бочаров. В условиях ажиотажа большинство сервисов увеличивают сроки доставки. Сделав заказ онлайн, можно получить продукты через неделю. Вице-президент по электронной коммерции "Азбуки Вкуса" Дмитрий Лебедев говорит, что сразу после обращения президента к населению, в котором он объявил неделю выходных, спрос на доставку резко вырос. "По итогу тогда, в четверг, мы приняли в 2 раза больше заказов, чем днем ранее. Не все заказы успеваем довозить своевременно. По нескольку десятков заказов в день приходится переносить, принося извинения клиентам", - переживает представитель ритейлера. По словам Дмитрия Лебедева, появился тренд на доставку в область. "Раньше наши ресурсы не предполагали активной работы на область, но мы идем навстречу спросу - на этой неделе расширяем мощности доставки в дальнее Подмосковье за МБК", - сказал специалист. "Азбука" подключает дополнительные курьерские службы и увеличивает штат персонала. С 1 апреля ритейлер запустил доставку в "Яндекс.Еде". По данным опрошенных продуктовых онлайн-магазинов, за минувшую неделю спрос с готовой еды сместился на фреш-категорию. Активнее, чем прежде, стали покупать молочные продукты, рыбу, мясо, овощи и фрукты, а, значит, готовить дома. Вслед за ростом цен у поставщиков увеличиваются розничная стоимость овощей. "От закупки единичных наименований приходится временно отказаться. На прошлой неделе мы не закупали корень имбиря, так как его оптовая цена взлетела до 2 тыс руб за килограмм. На этой неделе имбирь вернули, когда нашли на рынке по вменяемой цене. Подорожал и лимон. Сейчас в рознице он стоит 400 руб за кг", - поделился наблюдениями представитель "Азбуки Вкуса". Спрос на доставку готовых блюд на выходной неделе тоже подскочил. В "Яндекс.Еде" количество заказов сопоставимо с показателями в Новый год, 8 марта и 23 февраля. В сервисе доставки готовой еды от "Азбуки" "Экспресс Меню" за нерабочую неделю количество заказов относительно прошлой недели выросло в 2 раза, средний чек - на 40%. В течение двух последних недель по всей доставке ритейлера общее количество онлайн-заказов в Москве и Санкт-Петербурге выше, чем обычно, на 60%, а средний чек на 37% - в сравнении год к году. Кафе и рестораны в условиях пандемии массово переключаются на доставку. "Мы получили в 6 раз больше заявок на подключение к Яндекс.Еде, чем в феврале. За март с сервисом начали работать 2,5 тысячи новых ресторанов, из них 1 тысяча - только за прошлую неделю", - уточнила Елизавета Азнавур. К доставке подключаются и заведения высокой кухни, которые до пандемии не работали на вывоз. По данным исследования Data Insight и Delivery Club, за март 18% всех ресторанов организовали доставку или подключились к внешним сервисам. Еще 9% заведений намерены сделать это в ближайшее время. До эпидемии коронавируса доставка была менее чем у половины (42%) российских ресторанов. Все ритейлеры и сервисы активно нанимают курьеров, чтобы успевать с заказами. "В планах компании довести штат работников до 3,2 тыс. курьеров и закупщиков", - говорит управляющий и сооснователь сервиса доставки продуктов iGooods Григорий Кунис. Из-за растущего спроса iGooods перешел на новые серверы, которые способны выдержать нагрузку в 4 раза выше сезонной. На нерабочей неделе спрос в сервисе вырос в Москве, Сургуте и Оренбурге в 2,5 раза, в Санкт-Петербурге - в 2 раза, В Казани - в 3,5. Если изоляция продлится до конца весны, то интернет-гипермаркеты и фуд-сервисы будут вынуждены значительно вложиться в персонал и увеличить другие издержки, говорят игроки рынка. Ссылка на источник